O le sterilizing retort i totonu o le alamanuia o meaʻai o se meafaigaluega autu, e faʻaaogaina mo le maualuga o le vevela ma le maualuga o le togafitiga o meaʻai, meainu protein, mea inu lauti, mea inu kofe, ma isi mea e faʻaumatia ai siama ma faʻalauteleina le ola.
O le ta'iala galue o le sterilization retort e tele lava ina aofia ai feso'ota'iga autu e pei o le vevela, pulea o le vevela, ma le fa'aogaina o le ausa po'o le vai vevela e avea ma auala fa'afefe. I le taimi o le taʻaloga, faʻamaeʻaina lelei o meaʻai poʻo isi mea e maua e ala i se faasologa o faiga e pei o le faʻamafanafanaina, faʻamaʻaina ma le malulu. O lenei faiga e mautinoa ai le mautu o le sterilization aafiaga ma oloa lelei.
E i ai ituaiga eseese o fa'ama'i fa'ama'i, e masani ona vaevaeina i ni vaega se lua: ituaiga static ma le rotary type. I totonu o fa'ama'i fa'amau, o ituaiga masani e aofia ai fa'ama'i ausa, fa'amafu vai, fa'amama vai, ma fa'amafu ea. O le rotary sterilizing retort e sili atu ona talafeagai mo oloa e maualuga atu le viscosity, e pei o porridge, susu condensed, susu susu, ma isi. I le faagasologa o le sterilization, e mafai e nei meafaigaluega ona faʻataʻamilo i le 360 tikeri i itu uma i totonu o le fale. E le gata ina fesoasoani lenei mea e faʻaleleia ai le faʻaogaina o le vevela, ae faʻapuupuu lelei foi le taimi o le sterilization, aʻo faʻamautinoa le tofo o meaʻai ma le faʻamaoni o le afifiina, ma faʻaleleia atili ai le tulaga lelei o oloa.
Pe a filifilia se tali talafeagai, e manaʻomia le mafaufau loloto i le tele o mea e pei o le saʻo o le vevela, faʻasoaina o le vevela, faʻapipiʻi oloa ma uiga o oloa. Mo afifi o lo'o i ai le ea, fagu tioata po'o oloa e mana'omia le maualuga o foliga vaaia, e tatau ona e taumafai e filifili tali fa'ama'i ma sili atu ona fetu'una'i le pulea o le vevela ma le mamafa o le ea, e pei o le fa'amama masini. O lenei ituaiga o meafaigaluega e mafai ona puipuia lelei le deformation o oloa ma mautinoa le lelei o oloa e ala i le laina vevela ma le mamafa o tekinolosi pulea. Mo oloa afifi i tinplate, ona o lona malosi rigidity, ausa e mafai ona faaaoga tuusao mo le faamafanafanaina e aunoa ma le manaomia o le faavevela tuusao e ala i isi ala o faasalalauga. O lenei gaioiga e le gata ina faʻaleleia atili ai le saoasaoa o le vevela ma le sterilization lelei, ae fesoasoani foi i le faʻaitiitia o tau o gaosiga ma faʻamalieina manuia tau tamaoaiga.
E le gata i lea, i le taimi o le faʻatauga, e tatau ona e filifilia se tagata gaosi oloa e iai se laisene faʻapitoa e gaosia ai vaʻa mamafa e faʻamautinoa ai le lelei ma le saogalemu o le oloa ona o le tali atu o se vaʻa mamafa. I le taimi lava e tasi, o le faʻataʻitaʻiga talafeagai ma le faʻaogaina o auala e tatau ona filifilia ma le faʻaeteete e faʻavae i luga o le gaosiga o aso taitasi ma manaʻoga otometi gaosiga o le fale gaosimea, ina ia faʻamautinoa e mafai e le tali atu ona faʻafetaui atoatoa manaʻoga o le gaosiga o le fale gaosimea.
Taimi meli: Iuni-11-2024