Tali fa'asusu itu

Ata Fa'aalia o le vali fa'asusu i autafa

Fa'amatalaga Pupuu:

Fa'avevela ma fa'amālūlū i le masini fa'afesuia'i vevela, ina ia 'ausa ma le vai fa'amālūlūina le oloa, ma e le mana'omia ni vaila'au fa'amamā vai. E fa'asusuina le vai fa'agasolo i luga o le oloa e ala i le pamu vai ma paipa e tufatufa atu i tulimanu e fa o fata ta'itasi e fa'amamā ai. E fa'amautinoa ai le tutusa o le vevela i le taimi o le fa'avevela ma le fa'amālūlūina, ma e talafeagai fa'apitoa mo oloa o lo'o teuina i taga vaivai, aemaise lava mo oloa e maaleale i le vevela.

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Fa'amatalaga o le oloa

Fa'ailoga o Oloa

Tulaga lelei

Pulea sa'o o le vevela, tufatufaina lelei o le vevela

O paipa fa'asusu e fa itu o lo'o fa'atulaga i luga o fata ta'itasi e mafai ona o'o atu i le a'afiaga tutusa i so'o se tulaga o le fata i luga ma lalo o vaega, luma, tua, agavale, taumatau, ma ausia ai le tulaga lelei atoatoa o le fa'avevela ma le fa'amama. O le vaega e pulea ai le vevela (D-TOP system) na atia'e e le DTS e o'o atu i le 12 la'asaga o le pulea o le vevela, ma e mafai ona filifilia le la'asaga po'o le laina e tusa ai ma auala eseese o le fa'avevela o oloa ma le faiga o le fa'agasologa, ina ia mafai ona toe fai ma mautu i le va o vaega o oloa, ma mafai ona pulea le vevela i totonu ole ±0.5℃.

Pulea lelei atoatoa o le mamafa, talafeagai mo le tele o ituaiga afifiina

O le vaega e pulea ai le mamafa (D-TOP system) na atia'e e le DTS e fa'asa'osa'o pea le mamafa i le faagasologa atoa e fa'afetaui ai suiga o le mamafa i totonu o le afifiina o oloa, ina ia fa'aitiitia ai le tulaga o le fa'aleagaina o le afifiina o oloa, e tusa lava po'o le a le ituaiga o atigipusa ma'a'a o apa apamemea, apa alumini po'o fagu palasitika, pusa palasitika po'o atigipusa fetu'una'i e faigofie ona fa'amalieina, ma e mafai ona pulea le mamafa i totonu ole ±0.05Bar.

Afifiina o oloa e matuā mamā

O le masini fesuia'i vevela e fa'aaogaina mo le fa'avevela ma le fa'amālūlūina e lē tu'usa'o, ina ia 'aua ne'i pa'i atu le ausa ma le vai fa'amālūlūina i le vai o le fa'agasologa. O mea leaga i totonu o le ausa ma le vai fa'amālūlūina o le a lē aumaia i le masini e fa'amamā ai siama, lea e 'alofia ai le fa'aleagaina lona lua o le oloa ma e lē mana'omia ai ni vaila'au e togafitia ai le vai (E le mana'omia ona fa'aopoopoina le chlorine), ma e fa'alauteleina ai fo'i le umi e fa'aaoga ai le masini fesuia'i vevela.

E tausisia le tusi faamaonia a le FDA/USDA

O le DTS e iai le poto masani i le fa'amaonia o le vevela ma o se sui auai o le IFTPS i le Iunaite Setete. E galulue fa'atasi atoatoa ma ofisa fa'amaonia vevela lona tolu ua fa'amaonia e le FDA. O le poto masani o le to'atele o tagata fa'atau i Amerika i Matu ua masani ai le DTS i mana'oga fa'atonutonu a le FDA/USDA ma tekinolosi fa'aonaponei mo le fa'amama.

Sefeina o le malosi ma le puipuiga o le siosiomaga

> E vave ona fa'asalalauina sina vaega itiiti o le vai fa'agasolo ina ia vave ona o'o atu i le vevela ua uma ona fuafuaina mo le fa'amamāina.

> Pisa itiiti, fausia se siosiomaga faigaluega filemu ma mafanafana.

> E le pei o le fa'amamāina o le ausa mama, e leai se mana'omia e fa'apuna ai le ea a'o le'i fa'avevela, lea e matua sefe ai le alu ese o le ausa ma sefe ai pe tusa ma le 30% o le ausa.

Mataupu faavae o le galue

Tuu le oloa i totonu o le masini e fa'amamā ai siama ma tapuni le faitoto'a. O le faitoto'a o le masini e fa'amauina i ni loka saogalemu e tolu. I le faagasologa atoa, e loka fa'amekanika le faitoto'a.

E otometi lava ona faia le faagasologa o le faamamaina o siama e tusa ai ma le faatonuga ua tuuina i le micro-processing controller PLC.

Ia teuina se aofaʻi talafeagai o le vai i le pito i lalo o le retort. Afai e manaʻomia, e mafai ona otometi ona tuiina lenei vaega o le vai i le amataga o le faʻavevela. Mo oloa ua faʻatumuina i le vevela, e mafai ona faʻavevela muamua lenei vaega o le vai i totonu o le tane vai vevela ona tuiina lea. I le taimi atoa o le faʻagasologa o le faʻamamāina, o lenei vaega o le vai e faʻasusuina i luga o le oloa e ala i se pamu tele e tafe ma ni nozzles faʻasusu e fa itu o loʻo faʻatulagaina i luga o fata taʻitasi o oloa ina ia ausia ai le aafiaga tutusa i soʻo se tulaga o le fata i luga ma lalo o vaega, luma, tua, agavale ma taumatau. O lea e ausia ai le tulaga lelei atoatoa o le faʻavevela ma le faʻamamāina. Talu ai ona manino le itu o le nozzle, e saʻo, e mafai ona maua le tutusa ma le maeʻaeʻa o le faʻasalalauina o le vai vevela i le ogatotonu o fata taʻitasi. E ausia ai se faiga lelei atoatoa mo le faʻaitiitia o le le tutusa o le vevela i totonu o le tane faʻagasolo o se retort tele.

Fa'apipi'i le masini fesuia'i vevela o le paipa fa'alava mo le tali atu i le fa'amamāina ma i le taimi o le fa'avevela ma le fa'amālūlūina, e ui atu le vai o le fa'agasologa i le tasi itu, ae ui atu le ausa ma le vai fa'amālūlūina i le isi itu, ina ia 'aua ne'i pa'i sa'o le oloa ua fa'amamāina i le ausa ma le vai fa'amālūlūina ina ia maua ai le fa'avevela ma le fa'amālūlūina e aunoa ma se aseptic.

I le faagasologa atoa, o le mamafa i totonu o le retort e pulea e le polokalame e ala i le fafagaina po o le faʻasaʻolotoina o le ea faʻapipiʻi e ala i le valve otometi i le retort. Ona o le faʻamamāina o le vai, o le mamafa i totonu o le retort e le afaina i le vevela, ma e mafai ona setiina le mamafa e tusa ai ma afifiina o oloa eseese, ma faʻateleina ai le faʻaaogaina o masini (apa e tolu fasi, apa e lua fasi, taga afifi fetuutuunai, fagu tioata, afifi palasitika ma isi).

A maeʻa le faiga o le faʻamamāina, o le a faʻalogoina se faʻailo. I le taimi lea, e mafai ona tatala le faitotoʻa ma laʻu ese mea mai totonu. Ona sauni lea e faʻamamā le isi vaega o oloa.

O le tutusa o le tufatufaina atu o le vevela i le retort e +/-0.5 ℃, ma o le mamafa e pulea i le 0.05Bar.