O lenei tali e fa'asusu i le vai e talafeagai mo mea'ai e teu i le ea gaogao ma afifi fetuutuunai

O lenei tali e fa'asusu i le vai e talafeagai mo mea'ai e teu i le ea ma afifi fetuutuunai Ata Fa'aalia

Fa'amatalaga Pupuu:

O le retort fa'asusu vai o se masini fa'apitoa e fa'agasolo ai le vevela e fa'aaogaina lautele i pisinisi o mea'ai, vaila'au, ma meainu e ausia ai le sterility fa'apisinisi po'o le pasteurization o oloa ua uma ona afifiina. O lona mataupu faavae autu e aofia ai le fa'atofuina o atigipusa ua fa'amaufa'ailogaina (e pei o apa, fagu, taga) i totonu o se tapu vai fa'atonutonuina, ona fa'avevela/fa'amālūlūina lea o le vai e fa'aliliu tutusa ai le vevela i le oloa—e fa'amautinoa ai le saogalemu o siama fa'ama'i a'o fa'asaoina pea le lelei.

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Fa'amatalaga o le oloa

Fa'ailoga o Oloa

Ⅰ. Fa'amatalaga

O le vai fa'asusu e fa'aalia ai le tekinolosi tulaga ese o le fesuia'iga o le tafe o le vai mo le tutusa o le vevela i totonu. O le vai vevela ua uma ona fa'avevela mai se tane e mafai ai ona vave fa'avevela ma fa'amamāina, fa'atasi ai ma le vai vevela e toe fa'aaogaina pe a uma ona fa'agasolo mo le fa'asaoina o le malosi.

II. Fa'amanuiaga

Tafe tutusa o le vai: O le fesuia'iga o le itu e tafe ai e fa'amautinoa ai le tutusa o le tulaga fa'atulagaina/fa'alava, e avatu ai le vai i le ogatotonu o fata ta'itasi mo le fa'amamāina e aunoa ma se fa'alavelave.
Togafitiga HTST: O le vai vevela ua uma ona fa'avevela e mafai ai ona fa'amamāina i le vevela maualuga i se taimi pu'upu'u.
Fegalegaleaiga ma atigipusa e mafai ona liua foliga: O le opeopea o le vai e puipuia ai atigipusa i lalo o le vevela maualuga.
Talafeagai mo mea'ai tetele/maualuga le mafiafia: O le fa'ata'amilosaga e fa'amautinoa ai le vevela tutusa o mea'ai tetele e apa/maualuga le mafiafia, fa'atasi ai ma le afifiina e puipuia ai le opeopea o le vai i le taimi e fa'ata'amilo ai.

III. Mataupu Faavae o le Galuega

Fa'atumu ato oloa, tapuni le faitoto'a (loka e ala i loka saogalemu e tolu mo le saogalemu fa'amekanika atoa). E pulea e le PLC le fa'amama otometi e tusa ai ma fua fa'atulaga muamua:

Fa'asusu le vai vevela ua uma ona fa'avevela i totonu o le retort; fa'asalalau e ala i pamu e tafe tele ma paipa ua fa'aleleia atili.
E fa'avevela le vai i le tui ausa mo le fa'amamāina; o le fesuia'iga o le tafe e fa'amautinoa ai le tutusa o le tufatufaina atu o le vevela.
O le polokalameina o le puleaina o le mamafa (e ala i le tuiina/fa'asa'olotoina otometi o le ea) e fetu'una'i i apa e 3-vaega, apa e 2-vaega, afifi fetuutuunai/palasitika, ma isi.
O le toe fa'aleleia o le vai vevela i le taimi e fa'amālūlūina ai e sefe ai le malosi.
Ua ta'u mai e le logo ua mae'a; la'u ese mo le isi vaega.

Tutusa o le vevela: ±0.5℃; sa'o o le puleaina o le mamafa: 0.05 Pa.