O meaʻai o loʻo taofia ai o se taua ma le faʻatauaina i totonu o le meaʻai alamanuia. E le gata i le faanonoina o le fata fata o mea taumafa, ae ia e faʻamautinoa foʻi le saogalemu o meaai. O lenei faiga e le mafai ona fasiotia Pathogenic Bacteria, ae faʻasaia foʻi le soifua maloloina o meaola ni mea faʻaleaganuʻu. O lenei meaao lelei e puipuia ai meaʻai e faʻatupu ai le palapala fata o meaʻai, ma faʻaititia ai lamatiaga i meaʻai.
Maualuga vevela vevela e taatele i le faʻaaogaina o le gaosiga o meaʻai gaosi masini tekonolosi. I le vevela i se siosiomaga maualuga o le 121°I, o meaola leaga ma paso i totonu o pathogens i meaʻai totoga e mafai ona aveesea atoa, aofia ai bechyholia coruss o loʻo faʻaalia le sili ona lelei o le subsogen.
I le faʻaopopoga, meaʻai poʻo mea na maua mai ai meaʻai, o loʻo lelei galuega mo le uʻuina o meaʻai le aoga-acidic (ph> 4.6), i se tulaga taua i le faʻasaoina o meaai saogalemu. I le taimi o le faʻafefeteina, tatou te matua mafai ai ona tatou pulea le vevela i totonu o meaai poʻo le faʻaaogaina o paoa e mautinoa ai i totonu o le laina talafeagai 100°C i le 147°C. I le taimi lava lea e tasi, tatou te faia saʻo ma faʻatino le faʻamanatuga o le faʻamafanafana ma le malu o le vevela ma le malulu o le vaega o le vaega o le gaosiaina o le gaioiga.
Taimi o le taimi: Jun-04-2024