O le faamoega o manu felelei fou ua suia ai le gaosiga o meaai a le ofaga manu. O le fale gaosi manu e fetaui ma manaʻoga a le SC ua foia le tiga moni o le suamalie ma le le faʻalavelave i lalo o le faʻaogaina o meaʻai ma ua fatuina ai se faʻataʻitaʻiga faʻaleleia o le taamilosaga fou.
O le fa'amama o le ofaga manu ose tasi lea o meafaigaluega taua tele mo le gaosiga o fagu manu. A mae'a ona fa'atumu, o le siu fa'amaufa'ailoga e toe fa'afo'i ai le faiga fa'atete vai i totonu o le fale. O le maualuga o le vevela ma le maualuga o le siosiomaga o le 121 ℃ e mafai foi ona faʻalauteleina le ola o le ofaga o manu felelei fou e aunoa ma le faʻaopopoina o mea faʻasao.
Le Fa'agaioiina o le Faamoega Manulele vave
A mae'a ona fa'asusu ma ta'i ipu ta'itasi o faamoega manulele ta'itasi, ona fafaga ta'itasi ma fa'a'afi'i fagu ta'itasi, ona tu'u sa'o loa lea i totonu o le tali fa'amama fa'amalama mo le fa'amama o le vevela ma le siu i le 121°C. I lalo o le gaioiga o le vevela ma le taimi, o meaʻai o le ofaga o manulele o le a lava le faʻasaʻolotoina ma maua ai le faʻamaʻi faʻatau pisinisi e aunoa ma ni faʻaopoopoga ma faʻasao.
Fa'amama masani ole Faiga ole Manu:
Fa'amama muamua: Si'i muamua le vevela ole tali fa'ama'i ile 70～80 ℃, ona tu'u lea ole faamoega o le manulele ua mae'a i totonu ole fa'amama ma kuka mo le 15 i le 45 minute.
Fa'ama'i lona lua: A mae'a kuka, e si'itia le vevela ile 121°C, ma a mae'a fa'ama'i mo le 3-10 minute, ona fa'amalieina lea i fafo o le tali e maua vave ai le ofaga o manulele.
Taimi meli: Oke-20-2021