Taumafa Fa'atuatuaina o mea'ai tu'u apa

E fa'asoa e le au atamamai o mea'ai ma mea'ai a latou filifiliga mea'ai tu'uapa e fautuaina ai i matou i taumafa maloloina. O meaai fou e fiafia i ai, ae o meaai apa e tatau foi ona faamalo. Ua tele seneturi o fa'aoga tu'u apa e fa'asao ai mea'ai, e fa'atumauina pea ma fa'amamafa se'ia o'o ina tatala le apa, e le gata e fa'aitiitia ai le fa'amama o mea'ai, ae o lona uiga e tele au mea'ai vave i totonu o lau faleoloa. mea'ai fa'aagaaga. Na ou fesili atu i tagata tomai faapitoa tau taumafa ma meataumafa a le atunuu e uiga i meaai apa e sili ona latou fiafia i ai, ae a o lei tilotilo i a latou faleoloa, o nisi nei o fautuaga mo le filifilia o meaai apa aoga.

Filifilia o oloa e maualalo le suka ma le sodium. Atonu e te manatu e lelei le filifilia o mea'ai e leai se suka po'o se masima fa'aopoopo, ae e lelei pe a fa'aopoopo sina suka po'o le masima i lau supa apa.

Su'e tu'u apa totonu e leai se BPA. E ui o apa soda e fai i le sila, o latou puipui i totonu e masani ona faia mai mea o loʻo i ai le vailaʻau BPA. E ui o le FDA e manatu o le vailaʻau e saogalemu i le taimi nei, o isi vaega o le soifua maloloina ua tuʻuina atu foi lapataiga. E o'o fo'i i igoa fa'apitoa e fa'aogaina le BPA e leai se totogi, o lea e le faigata ai ona aloese mai lenei mea e ono afaina ai.

O le 'alo'ese mai mea'ai tu'u apa o lo'o iai fa'asao fa'apolopolo ma mea fa'aoga e le faigata ona fai, aua o le tu'uapa ose faiga fa'asao mea'ai lava ia.

Apa pi

A e tatalaina se apa pi, e mafai ona e faʻaopopoina le polotini ma le fiber i salati, pasta, soups, ma suamalie suamalie. Fai mai le tusitala o le Bloating Is a Warning Sign for the Body, o Tamara Duker Freuman, le tusitala o mea taumafa a Niu Ioka, o apa pi e mautinoa lava e sili ona ia fiafia i ai. "I laʻu faʻaaliga, o apa pi o le faʻavae lea mo le tolu o meaʻai sili ona faigofie, sili ona vave, ma sili ona taugofie i le faaiuga o le vaiaso. O pipi uliuli apa ma sina kumina ma oregano o le faavae lea mo se ipu Mekisiko, ma ou te faʻaaogaina le araisa enaena poʻo le quinoa, avoka, ma isi mea; O pi apa apa o la'u mea fa'akomepiuta lea i totonu o le pipiki, aniani, ma le sukala'i ua fa'asusu i le kalaka; Ou te fa'aigoa apa moa ma se apa siti fa'a Initia po'o se fa'afefiloi mea'ai na mua'i faia mo le kuka vave a Asia i Saute ma teuteu i le araisa, yogurt mama ma le cilantro."

Brooklyn, New York-based nutrition and health expert and author of Eating in Color, Frances Largeman Roth, o se tagata fiafia foi i apa pi. E iai lava ni nai apa pi uliuli i lana umukuka. “Ou te faʻaaogaina pi uliuli mo mea uma mai le quesadillas i le faaiuga o le vaiaso e oʻo atu i laʻu chili pi uliuli e fai i le fale. O lo'u afafine matua e le 'ai tele aano o manu, ae e fiafia i pi uliuli, o lea ou te fiafia e faaopoopo i lana flexitarian I le meaai. Pipi uliuli, pei o isi legumes, o se puna sili ona lelei o fiber ma laʻau polotini, e aofia ai le 7 kalama i le 1/2 ipu. E tasi le laulau o pi uliuli e iai le 15% o le u'amea e mana'omia e le tino o le tagata i aso ta'itasi, lea e avea ai pi uliuli O se mea e sili ona lelei mo fafine ma tupulaga talavou,” o lana fa'amatala lea.

Keri Gans (RDN), New York State nutritionist ma le tusitala o The Small Change Diet, e faafaigofie mea'ai vela ile fale mai apa pi. “O se tasi o mea’ai tu’u apa e sili ona ou fiafia i ai o pi, aemaise o pi uli ma fatuga’o, aua e le tele se taimi ou te alu ai e kukaina.” Sa ia fa'aulu le pate o fusiua i totonu o le suāu'u olive, fa'aopoopo i ai le kaliki, sipuni, pi cannellini Ma le Parmesan mo se mea'ai alava ma polotini e faigofie ona fai ma faigofie ona fa'aputu!

O pipi apa e le gata o se mea'ai suamalie, ae o se mea'ai lelei foi, o le tala lea a Bonnie Taub Dix, le tusitala o le Read It Before You Eat It — Take You from Label to Table. , RDN) fai mai pe a uma ona fufulu ma faʻafefe, naʻo le vaitau ma tao. Faaalia e Tabo Dix, e pei o isi legume, e talafeagai mo le faia o le tele o taumafa eseese. O fatu pi e maua ai gaʻo gaʻo, polotini, ma le tele o vitamini, minerale, ma antioxidants o loʻo maua i fualaau faisua tutusa.