Fa'atuatuaina o Mea'ai Fa'a'apa

Ua faʻasoa mai e tagata tomai faapitoa i meaʻai ma meaʻai paleni a latou filifiliga o meaʻai apa e fautuaina ai i tatou i le 'ai maloloina. E fiafia i meaʻai fou, ae e tatau foʻi ona viia meaʻai apa. Ua faʻaaogaina le faʻaaogaina o apa e faʻasaoina ai meaʻai mo le tele o seneturi, e tausia ai le saogalemu ma le maloloina seʻia oʻo ina tatalaina le apa, lea e le gata ina faʻaitiitia ai le faʻamaʻimauina o meaʻai, ae o lona uiga foʻi e tele au meaʻai vave i lau kapoti meaʻai. Meaʻai teu. Sa ou fesili i tagata tomai faapitoa i meaʻai ma meaʻai paleni sili ona lelei i le atunuʻu e uiga i a latou meaʻai apa e sili ona fiafia i ai, ae aʻo leʻi tilotilo i a latou kapoti meaʻai, o nisi nei o fautuaga mo le filifilia o meaʻai apa e maloloina.

Filifilia o oloa e maualalo le suka ma le sodium. Atonu e te manatu e sili ona lelei le filifilia o mea'ai e leai se suka po'o se masima fa'aopoopo, ae e lelei pe afai e te fa'aopoopoina sina suka po'o se masima i lau supo apa.

O lo'o sailia ni afifi i totonu o apa e leai se BPA. E ui o apa soda e faia i u'amea, o latou puipui i totonu e masani ona faia mai mea o lo'o i ai le vaila'au fa'apisinisi BPA. E ui lava ina manatu le FDA o le mea lea e saogalemu i le taimi nei, ae ua tu'uina atu fo'i e isi vaega o le soifua maloloina ni lapata'iga. E o'o lava i fa'ailoga tumaoti e fa'aogaina ni ufi apa e leai se BPA, o lea e le faigata ai ona 'alofia lenei mea e ono afaina ai.

O le 'alofia o mea'ai apa e iai mea fa'asao ma isi mea fa'apitoa e le faigata ona fai, auā o le fa'apa'uina o se metotia lava ia e fa'asaoina ai mea'ai.

Pi apa

A e tatalaina se apa pi, e mafai ona e faʻaopoopoina le porotini ma le fiber i salati, pasta, supo, ma mea suamalie. O le tagata poto faapitoa i meaʻai i Niu Ioka o Tamara Duker Freuman, o le tusitala o le Bloating Is a Warning Sign for the Body, na ia fai mai o pi apa e le masalomia o lana mea e sili ona fiafia i ai. "I laʻu faʻaaliga, o pi apa o le faʻavae lea mo taumafataga e tolu e sili ona faigofie, vave, ma taugofie i le fale i faaiuga o vaiaso. O pi uliuli apa ma sina cumin ma oregano o le faʻavae lea mo se pesini Mekisiko, ma ou te faʻaaogaina le araisa enaena poʻo le quinoa, avoka, ma isi mea; o pi cannerini apa o laʻu mea autu i se ipu chili paʻepaʻe ua faʻafefiloi i le pipi, aniani, ma le kaliki; Ou te faʻapipiʻiina pi sisi apa ma se apa o supo Initia poʻo se paluga mea manogi ua uma ona saunia mo se kari vave a Asia i Saute ma teuteuina i le araisa, yogurt masani ma le cilantro."

O Frances Largeman Roth, o se tagata poto faapitoa i meaʻai ma le soifua maloloina ma le tusitala o le Eating in Color, e faʻavae i Brooklyn, Niu Ioka, o se tagata e fiafia foʻi i pi apa. E iai lava ni nai apa pi uli i lana umukuka. "Ou te faʻaaogaina pi uli mo mea uma mai quesadillas i faʻaiuga o vaiaso i laʻu chili pi uli na faia i le fale. E le tele se 'ai aano o manufasi e laʻu tama teine ​​matua, ae e fiafia o ia i pi uli, o lea ou te fiafia ai e faʻaopoopo i lana taumafataga flexitarian. O pi uli, e pei o isi pi, o se puna lelei tele o fiber ma porotini laʻau, e 7 kalama i le 1/2 ipu. O le tasi tautua o pi uli e 15% o le aofaʻi o le uʻamea e manaʻomia e le tino o le tagata i aso taʻitasi, lea e avea ai pi uli ma se meaʻai lelei tele mo fafine ma talavou," o lana faʻamatalaga lea.

O Keri Gans (RDN), o le tagata poto faapitoa i meaʻai a le Setete o Niu Ioka ma le tusitala o le The Small Change Diet, e faigofie ona kuka i le fale mai pi apa. “O se tasi o aʻu meaʻai apa e sili ona ou fiafia i ai o pi, aemaise lava pi uli ma pi fatu, aua ou te le tau faaaluina se taimi tele e kuka ai.” Na ia tunu le bowtie pasta i le suauu olive, faaopoopo i ai le kaliki, sipinasi, pi cannellini ma le Parmesan mo se taumafataga e tumu i fiber ma porotini e faigofie ona fai ma faigofie ona teuina!

E lē gata o pi sisi 'apa e suamalie, ae o se mea'ai mama fo'i e 'ai ai, e tusa ai ma le tala a Bonnie Taub Dix, o le tusitala o le Read It Before You Eat It — Taking You from Label to Table. , RDN) fai mai a uma ona fufulu ma fa'amamago, fa'aopopo mea manogi ma tao. Ua ta'ua e Tabo Dix, e pei o isi pi, e talafeagai mo le faia o le tele o mea'ai eseese. E maua mai i pi ni carbohydrates, porotini, ma le tele o vitamini, minerale, ma antioxidants e maua i fuala'au faisua fa'apena.