O mea'ai apa e maualalo le 'āseta e fa'atatau i mea'ai apa e sili atu le PH i le 4.6 ma le gaioiga o le vai e sili atu i le 0.85 pe a uma ona o'o le paleni i totonu. E tatau ona fa'amamāina ia oloa i se metotia e sili atu le 'āseta i le 4.0, e pei o le fa'amamāina i le vevela, e masani ona mana'omia le fa'amamāina o le vevela i le vevela maualuga ma le mamafa maualuga (ma le vevela tumau mo se vaitaimi) e sili atu i le 100 °C. O mea'ai apa e itiiti ifo le pH i le 4.6 o se mea'ai apa e 'āseta. Afai e fa'amamāina i le vevela, e masani ona mana'omia le vevela e o'o atu i le 100 °C i totonu o se tane vai. Afai e mafai ona fuli le monomer apa i le taimi o le fa'amamāina, e mafai ona i lalo ifo o le 100 °C le vevela o le vai, ma fa'aaogaina le mea e ta'ua o le vevela maualalo. O le metotia fa'amamāina faifai pea. O pīsi apa masani, tipolo apa, paina apa, ma isi mea e aofia i mea'ai apa 'āseta, ma o ituaiga uma o manu, moa, oloa i le vai ma fuala'au 'aina apa (e pei o pi lanumeamata apa, pi lautele apa, ma isi mea) e aofia i mea'ai apa e maualalo le 'āseta. E tele atunuu ma itulagi i le lalolagi o loʻo i ai tulaga faʻatonuina poʻo tulafono faatonutonu mo faʻamatalaga o le gaosiga o meaʻai apa. I le 2007, na tuʻuina atu ai e loʻu atunuu le GB/T20938 2007 "Faiga Lelei mo Meaʻai Apa", lea e faʻamaonia ai tuutuuga ma faʻamatalaga o pisinisi meaʻai apa, siosiomaga o fale gaosi oloa, fale faigaluega ma nofoaga, meafaigaluega ma mea faigaluega, pulega o tagata faigaluega ma aʻoaʻoga, puleaina ma le puleaina o meafaitino, puleaina o le faagasologa o le faagasologa, pulega lelei, pulega o le tumama, teuina ma felauaiga o oloa ua maeʻa, pepa ma faʻamaumauga, taulimaina o faitioga ma le toe faafoiina o oloa. E le gata i lea, o manaʻoga faʻapitoa mo le faiga e faʻamama ai meaʻai apa e maualalo le 'aisa ua faʻamaoti faapitoa.
Taimi na lafoina ai: Iuni-02-2022