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Ua faʻasoa mai e tagata tomai faapitoa i meaʻai ma meaʻai paleni a latou filifiliga o meaʻai apa e fautuaina ai i tatou i le 'ai maloloina. E fiafia i meaʻai fou, ae e tatau foʻi ona viia meaʻai apa. Ua faʻaaogaina le faʻaaogaina o apa e faʻasaoina ai meaʻai mo le tele o seneturi, e tausia ai le saogalemu ma le maloloina seʻia oʻo ina tatalaina le apa, lea e le gata ina faʻaitiitia ai le faʻamaʻimauina o meaʻai,...Faitau atili»
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O fualaau ʻaina ma fualaau faisua ua teuina i totonu o apa ma ʻaisa e masani ona manatu e itiiti sona aogā nai lo fualaau ʻaina ma fualaau faisua fou. Ae e le o le tulaga lea. Ua faʻateleina le faʻatauina atu o meaʻai ua teuina i totonu o apa ma ʻaisa i vaiaso talu ai nei ona o le tele o tagata faʻatau o loʻo faʻatau atu meaʻai e tumau i le fata. E oʻo lava i le faʻatauina atu o pusaaisa o loʻo faʻateleina. Ae o le c...Faitau atili»
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I se aso, faatasi ai ma lo tatou folau e ati atu i ao, o le a tatou folau i luga o le matagi, fa'alavelaveina galu, ma sopo'ia le sami lautele ma le sousou. Fa'amalo i le DTS mo le sainia manuia o le poloketi mea'ai fagafao a Siamani "Innovation• Wonderful Life", "Taumafai e fausia le DTS o se fa'avae lelei mo tagata faigaluega...Faitau atili»
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O le fa'amamaina fa'apisinisi o mea'ai apa e fa'atatau i se tulaga e matua'i mama lava lea e leai ni meaola ninii fa'ama'i ma ni meaola ninii e le fa'ama'i e mafai ona toe gaosia i totonu o mea'ai apa pe a uma ona faia le togafitiga fa'avevela feololo o mea'ai apa, o se mea taua e mana'omia muamua...Faitau atili»
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I le faagasologa o le faʻamamāina o le vevela maualuga, o nisi taimi e feagai ai a matou oloa ma faʻafitauli i tane faʻalautele poʻo tapuni o le tane. O le mafuaʻaga o nei faʻafitauli e mafua tele lava i tulaga nei: Muamua o le faʻalauteleina faaletino o le apa, ona o le ca...Faitau atili»
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A'o le'i fa'atulagaina se retort, e masani lava ona mana'omia lou malamalama i meatotino o lau oloa ma fa'amatalaga o afifiina. Mo se fa'ata'ita'iga, o oloa porridge araisa e mana'omia se retort fa'ata'amilomilo e fa'amautinoa ai le tutusa o le fa'avevela o mea e maualuga le viscosity. O oloa aano o manufasi ua afifiina e fa'aaogaina le retort fa'asusu vai. Pro...Faitau atili»
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E faasino i le tulaga e maualalo ai le mamafa o le ea i totonu o se apa nai lo le mamafa o le ea. Ina ia puipuia apa mai le faalautele ona o le faalautele o le ea i totonu o le apa i le taimi o le faagasologa o le faamamaina o le vevela maualuga, ma ia taofia ai siama e aerobic, e manaomia le faamamaina o le masini efuefu a o lei...Faitau atili»
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O mea'ai apa e maualalo le 'acid' e fa'atatau i mea'ai apa e sili atu le PH i le 4.6 ma le gaioiga o le vai e sili atu i le 0.85 pe a uma ona o'o le paleni i totonu. E tatau ona fa'amamāina ia oloa i se metotia e sili atu le taua o le fa'amamāina i le 4.0, e pei o le fa'amamāina i le vevela, o le vevela e masani ona mana'omia...Faitau atili»
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O le Komiti Laiti o Fualaau 'Aina ma Fualaau 'Aina a le Codex Alimentarius Commission (CAC) e nafa ma le fa'atulagaina ma le toe teuteuina o tulaga fa'avaomalo mo fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina i totonu o le fanua 'aina; o le Komiti Laiti o I'a ma Fualaau 'Aina e nafa ma le fa'atulagaina o...Faitau atili»
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O le Fa'alapotopotoga Fa'avaomalo mo Fa'atulagaga Fa'atulagaina (ISO) o le fa'alapotopotoga fa'apitoa fa'atulagaina e le o se malo tele i le lalolagi ma o se fa'alapotopotoga taua tele i le matā'upu o fa'atulagaga fa'avaomalo. O le misiona a le ISO o le fa'alauiloaina lea o fa'atulagaga fa'atulagaina ma gaioiga e feso'ota'i i ai i luga o se ...Faitau atili»
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O le US Food and Drug Administration (FDA) e nafa ma le fa'atulagaina, tu'uina atu ma le fa'afouina o tulafono fa'apitoa e feso'ota'i ma le lelei ma le saogalemu o mea'ai apa i le Iunaite Setete. O Tulafono Fa'a-Feterale a le Iunaite Setete 21CFR Vaega 113 e fa'atonutonuina ai le fa'agasologaina o oloa gaosi mea'ai apa e maualalo le 'aisa...Faitau atili»
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O manaʻoga autū o meaʻai apa mo koneteina e faʻapea: (1) E le oona: Talu ai o loʻo fesoʻotaʻi saʻo le koneteina apa ma meaʻai, e tatau ona le oona ina ia mautinoa le saogalemu o meaʻai. E tatau i koneteina apa ona tausisia tulaga faʻatonuina o le tumama a le atunuʻu poʻo tulaga faʻatonuina o le saogalemu. (2) Faʻamaufaʻailoga lelei: Microor...Faitau atili»